Glossary entry

English term or phrase:

dryness

German translation:

Trocknungsvorgang

Added to glossary by aykon
Jan 24, 2022 11:23
2 yrs ago
15 viewers *
English term

dryness

English to German Science Wine / Oenology / Viticulture
Maurivin PDM is considered a moderate SO2 producer (up to 40 mg/L total SO2)
FERMENTATION RATES OF PDM AT DIFFERENT FERMENTATION TEMPERATURES
Sugar (g/L)
Days to Dryness
25°C
20°C
15°C
Proposed translations (German)
4 Trocknung

Discussion

aykon (asker) Jan 24, 2022:
@ Claudia Ich verstehe das auch so, dass es um "trockenen" Wein geht.

Proposed translations

46 mins
Selected

Trocknung

Days to Dryness - Dauer des Trocknungsvorgangs in Tagen
Example sentence:

Bei sonnigen und trockenen Bedingungen reichen unter direkter Sonnenbestrahlung 7/8 Tage, um den Trocknungsvorgang abzuschließen.

Peer comment(s):

neutral Claudia Theis-Passaro : ich verstehe es hier eher so: wie lange der Gärvorgang bei welcher Temperatur dauert, bis der Restzuckergehalt so gering ist, dass der Wein als trocken gilt.
25 mins
also Dryness = Gärvorgang?
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