GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
|
07:20 Apr 20, 2021 |
English to Polish translations [PRO] Food & Drink | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: Katarzyna Skroban United Kingdom Local time: 23:09 | ||||||
Grading comment
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
4 +1 | finisz |
| ||
3 | wykończenie |
| ||
3 | końcówka |
|
Discussion entries: 12 | |
---|---|
finisz Explanation: wyczytane, linki poniżej Example sentence(s):
Reference: http://o-winie.pl/jak-kupowac-i-jak-pic/degustacja/ https://festus.pl/slownik/finisz.html |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
wykończenie Explanation: Wykończenie: Smak wina pozostający jego przełknięciu (eng. finish) https://www.smak-wina.pl/slownik-pojec/ |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
końcówka Explanation: Finish can refer to the aftertaste, to how long the flavors last until they fade, and also to the textural impact, like if a wine has drying tannins or a crisp finish. The term “length” is used somewhat interchangeably, but it specifically refers to how long a wine's flavors linger. -------------------------------------------------- Note added at 4 hrs (2021-04-20 11:45:42 GMT) -------------------------------------------------- Końcówka i posmak Terminy końcówka (finisz) oraz posmak czasami używane są przez znawców wina wymiennie. Dla ścisłości warto jednak zaznaczyć, że końcówka odnosi się do ostatniego wrażenia, jakie wywołuje wino na podniebieniu, natomiast posmak to wrażenia smakowe pozostające w ustach po jego przełknięciu lub wypluciu. -------------------------------------------------- Note added at 4 hrs (2021-04-20 11:48:58 GMT) -------------------------------------------------- Końcówka Odczucie smaku, konsystencji i aromatu wina utrzymujące się po przełknięciu trunku. Im bardziej długotrwałe, tym lepiej (patrz długość). Długość Ważna miara jakości: 1) długość na podniebieniu, czyli długość w środku: czas, przez jaki smak i aromat wina nieprzerwanie pobudzają podniebienie, podczas gdy smakujemy trunek w ustach; 2) długość końcówki. Im dłuższe wino w obu aspektach, tym lepsze - pod warunkiem, rzecz jasna, że są to przyjemne wrażenia. * W przypadku wina długiego, po połknięciu czujemy jego obecność i smak całą powierzchnią języka, u jego nasady oraz w gardle. Niemal dosłownie jest to miara linearnej rozpiętości wina. Smak krótkiego wina ledwie przemknie po języku, po czym znika. To jak długo wino wino stymuluje nasze kubki smakowe, drażni podniebienie, nazywamy długością na podniebieniu; oczywiście im dłużej tym lepiej. To samo dotyczy długości końcówki i posmaku - im dłużej smaki i aromaty pozostają w ustach i w świadomości po skończonej degustacji, tym lepsze jest wino. Wino długie i dobrej jakości pozostanie z tyłu jamy ustnej głównie jako kontynuacja smaków owocowych. Jeśli jednak kwasowość, tanina lub alkohol zdominują końcówkę kosztem nuty owocowej i aromatu, mamy do czynienia z winem niezrównoważonym i raczej kiepskiej jakości, bez względu na jego długość. |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.