Glossary entry (derived from question below)
German term or phrase:
Teigblöcke
French translation:
pâtons
Added to glossary by
Geneviève von Levetzow
Jul 8, 2006 11:59
17 yrs ago
German term
Switzerland
Native in: French
Works in: German to French, English to French, Italian to French, and 1 more.
Teigblöcke
German to French
Tech/Engineering
Food & Drink
Bonjour,
Je ne sais pas si je dois parler de "blocs de pâte" ou de "pâtons" dans la phrase suivante:
Durch Einfügen einer dritten Sektion mit Abtafelvorrichtung können Teigblöcke bis zu 100 Lagen hergestellt werden.
=
L’intégration d’une troisième section avec dispositif de pliage permet la fabrication de blocs de pâte? pâtons? jusqu’à 100 épaisseurs.
le terme "pâton" s'applique-t-il aussi à la pâte feuilletée (il s'agit d'une ligne de production de viennoiseries)?
Merci de vos suggestions!
David
Je ne sais pas si je dois parler de "blocs de pâte" ou de "pâtons" dans la phrase suivante:
Durch Einfügen einer dritten Sektion mit Abtafelvorrichtung können Teigblöcke bis zu 100 Lagen hergestellt werden.
=
L’intégration d’une troisième section avec dispositif de pliage permet la fabrication de blocs de pâte? pâtons? jusqu’à 100 épaisseurs.
le terme "pâton" s'applique-t-il aussi à la pâte feuilletée (il s'agit d'une ligne de production de viennoiseries)?
Merci de vos suggestions!
David
Proposed translations
(French)
| 4 +3 | pâtons |
Geneviève von Levetzow
|
Proposed translations
+3
7 mins
Geneviève von Levetzow
Native in German
&
French
IT / Engineering / Medical / Safety
Native in: German 
, French
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Jean-Christophe Vieillard
: «nom donné à un morceau de pâte pesée prêt à être façonné. Ex.: pâte feuilletée.»http://perso.orange.fr/crgt/html/voabulaire.htm
2 mins
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| agree |
GiselaVigy
3 mins
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Merci à tous deux:)
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| agree |
co.libri (X)
2 hrs
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Comment: "Merci!"
Discussion
http://perso.orange.fr/crgt/html/voabulaire.htm -- (l'orthographe laisse un petit peu à désirer mais le site est excellent)