GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
|
15:56 Feb 28, 2010 |
English to French translations [PRO] Cooking / Culinary / boulangerie | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: PierreND France Local time: 14:26 | ||||||
Grading comment
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
4 +5 | pré-poussé |
| ||
3 | pré-levé |
|
pré-poussé Explanation: LES PROCEDES Panification directe, au levain, Prêt à cuire non fermenté Panification directe Pousse contrôlée Précuit frais ou surgelé Cru surgelé Prêt-à-cuire / Pré-poussé http://www.carif-sa.com/technologies__20.html Voir aussi : http://fra.proz.com/kudoz/french_to_english/food_dairy/12493... |
| |
Grading comment
| ||