Daniel Gebauer (asker) Oct 28, 2012:

@ Elisa Danke! Ich wollte auch immer damit reich werden, Schnee im Backofen zu trocknen und dann als Salz zu verkaufen, leider hat das nie geklappt ...

Jutta Deichselberger Oct 28, 2012:

Granité = Crushed Ice Aber ich kapiere trotzdem nicht, wie das mit Tempura funktionieren soll...
Ich esse so was lieber, als dass ich es übersetze...:-)))

Elisa Wagner Oct 28, 2012:

knusprig Knuspriger Tempurateig & Vanilleeis (oder Vanilleeis in knusprigem Tempurateig(mantel)). Bei Google mal "Tempura fried ice cream" eingeben, da gibt es einige Rezepte und Kochvideos. :-)

Daniel Gebauer (asker) Oct 28, 2012:

Zum Dessert wird angeboten: Tempura helado
Crujiente Pasta Tempura & Helado de Vainilla
Salsa de Chocolate o Fresa al Brandy
Jetzt weiß ich nicht, ob das "crujiente" eher "knusprig" oder "knackig" ist

Daniel Gebauer (asker) Oct 28, 2012:

Ich liebe es, Speisekarten zu übersetzen besonders an kalten Herbstsonntagen. Auf Englisch steht da "Tempura Crushed Ice", aber ich weiß nicht, wie vertrauenswürdig das ist.

Jutta Deichselberger Oct 28, 2012:

Ach sooo.... Wegen so was übersetze ich nix Gastronomisches. Wahrscheinlich weiß nur der Koch, was da auf den Teller kommt...:-((( Ich glaube, ich finde deinen "Hagel" gar nicht dumm, klint völlig unverfänglich, und keiner weiß, was es ist - genau, wie im Spanischen auch....

Daniel Gebauer (asker) Oct 28, 2012:

@ Jutta genau, deswegen die Notlösung "-hagel" ;-)

Jutta Deichselberger Oct 28, 2012:

Granizado ist Granité, würde ich sagen, auch wenn Tempura-Granité für mich ziemlich abenteuerlich wirkt. Tempura ist irgendwas in einem Teigmantel, wie soll man denn aus einem Teigmantel ein Granité machen...? Von mir aus noch ein Granité im Teigmantel, ist aber sicher nicht einfach zu bewerkstelligen, und so steht's auch gar nicht da...