Sep 18, 2017 12:22
6 yrs ago
3 viewers *
English term

salt of a fatty acid ester of hydroxycarboxylic acid

English to Polish Tech/Engineering Chemistry; Chem Sci/Eng Terminology
Termin pochodzi z patentu https://encrypted.google.com/patents/EP2789681B1?hl=pl&cl=en

Sposób przygotowania takiego cuda:
A process for the preparation of a salt of a fatty acid ester of hydroxycarboxylic acid which comprises:
heating an oil, comprising a triglyceride fatty acid ester in admixture with a salt of hydroxycarboxylic acid and a catalyst at a temperature at or above the melting temperature of the salt of hydroxycarboxylic acid; and,
subjecting the mixture to ester interchange

Sól estru kwasów tłuszczowych (i?) kwasu hydroksykarboksylowego? Nie wiem, jak ułożyć poszczególne nazwy, tak żeby cały termin miał ręce i nogi, więc proszę o pomoc.

Discussion

WeronikaM (asker) Sep 19, 2017:
Lactylate Na pewno nie chodzi o mieszankę soli. Chodzi o sól powstającą w wyniku reakcji między estrem kwasów tłuszczowych (np. naturalnym olejem, np. palmowym) a solą kwasu hydroksykarboksylowego, np. mleczanem. W efekcie powstaje związek (sól) wymieniony w tytule patentu - "lactylate", czyli laktylan (gdzieniegdzie błędnie tłumaczony jako mleczan).
Podaję link do pełnej wersji B1 - są tam rysunki.
https://data.epo.org/publication-server/pdf-document?pn=2789...
We Wzorze 1 w patencie laktylan jest jednym z dwóch otrzymanych produktów, tym umieszczonym niżej.

Proposed translations

20 hrs
Selected

sól estru kwasu tłuszczowego i kwasu hydroksykarboksylowego

chyba tak będzie najlepiej, czyli prawie dosłowne tłumaczenie
estry, ogólnie biorąc, tworzą się z kwasów i alkoholi (które mają grupy wodorotlenowe), w tym przypadku mamy nie alkohol, ale kwas hydroksykarboksylowy, który też ma grupę wodorotlenową
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Dziękuję za pomoc i wyjaśnienia."
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search