attenuation

03:43 Jul 8, 2021 

Natürlich gibt es den Ausdruck "höherer Vergärungsgrad". Nur steht er nicht für "better attenuation". Hiermit ist die Gärung/Vergärung als solche gemeint, d.h. es gibt weniger Probleme. Und "besser" ist nun mal nicht "höher", das sind zwei Paar Schuhe.

19:13 Jul 7, 2021 

habe ich bereits als Lösung genannt, nämlich "höherer Vergärungsgrad", siehe auch https://braumagazin.de/article/auswahl-maischverfahren/

18:55 Jul 7, 2021 

ich habe bereits beschrieben, was mit besserer Vergärung gemeint ist: keine schleppende Vergärung, schnell, schneller Diacetylabbau, führt zur höhere Stammwürze, falls gewünscht. Gerne warte ich auf deine Vorschläge, was gemeint sein könnte. Und wenn du ein Wörterbuch nicht zur Hand hast und dich ausschliesslich auf Internet verlässt, ist das auch nicht so ganz ohne. Hobbybrauer benutzen nicht unbedingt die Fachsprache und Müggelland hat keine englische Version, dh wir wissen nicht, wie das Englische hätte formuliert sein können.

18:28 Jul 7, 2021 

Ich nehme dir das bestimmt nicht übel, aber ich glaube, man muss auch über den Rand eines Wörterbuches rausschauen und ein bisschen interpretieren. Und dann vielleicht einen Vorschlag machen, was mit "BETTER attentuation" gemeint sein könnte. Ganz unbeleckt bin ich nämlich auch nicht.

18:22 Jul 7, 2021 

lassen sich leider nicht öffnen.

18:21 Jul 7, 2021 

nichts für ungut. Aber wenn man in der Fachsprache nicht zu Hause ist und sich nur auf das Internet verlassen muss, dann kommt man zu absoluten Fehlern wie Dämpfungsgrad. Ganz egal, was der Link sagt, ist einfach falsch. Und Vergärungsgrad ist ebenfalls falsch. Sorry, aber ich bin in diesem Bereich eine absolute Spezialistin.