Ні,це не анатомічна назва. Але я би не визнала переклад, який Ви навели, вдалим. Поверхню ріжуть або надрізають, далі може бути ще оболонка, далі ріжуть, дивляться, беруть зразки для біопсії(якщо треба). Як це- на поверхні оперувати? Можна так”поверхня операційного поля”- спочатку шкіра, підшкірна жирова клітковина і т.д. На поверхні простати операція не проходить.


--------------------------------------------------
Note added at 20 hrs 24 mins (2004-04-29 00:20:57 GMT)
--------------------------------------------------

По-перше,до перекладу «опрерируемая поверхность»- найчастіше в наукових статтях американських урологів зустрічаються словосполучення “cutting tools & cutting instrument”. Таким чином, це можна перекласти як « операційні інструменти» або ....для операції. У Вашому випадку це не підходить. Далі, є стаття Basdogan C.et al.,Stu.Health Technol.Inform.62:38-48(1999) “Simulation of tissue cutting and bleeding for laparoscopic surgery using auxillary surfaces”. Вони пропонують створити модель на підставі використання фарби замість крові і вивчають техніку операції таким чином, щоб уникнути кровотечу і пошкодження сечового міхура під час видалення простати(настільки я зрозуміла). Але переклад назви статті може бути- „Штучне моделювання(симуляція) розрізів і кровотеч для.......”- вони використовують якісь віртуальні поверхні(оболонки) для своєї моделі.Там написано і про розчин, який застосовують для подразнення, є навіть декілька фото. Але- немає ОПЕРАЦІЙНОГО поля в нашому розумінні, операція – застосовують лапароскоп, через сечовий міхур і так видаляють залозу(TURP-transurethral resection of prostate).
Це мене переконало, що це ОБОЛОНКА(або ПОВЕРХНЯ), яку розрізають( яка підлягає розрізу). Є в ції роботі і cutting –відрізання у цьому абзаці.
“During the resection process, bleeding vessels and sinuses in the prostate are exposed and the resulting blood flow is either stopped by applying the loop on the sourse and coagulation, or resecting it by CUTTING another prostate chip over the area.”