Historien om handelsskolen Niels Brock begynder så småt i 1802, hvor storkøbmanden Niels Brock dør. Han efterlader sig en formue, og nogle af pengene går til skolelegater. På dette grundlag opretter erhvervsmanden C.F. Tietgen og højskoleforstander Ludvig Schrøder i 1888 "De Brockske Handelsskoler", som holder til i lejede lokaler i Fredericiagade i København.
I 1908 overdrages ledelsen til "Forening til Unge Handelsmænds Uddannelse" (FUHU), som blev oprettet i 1880 og efterfølgende opbyggede Købmandsskolen. FUHU driver herefter både Købmandsskolen og De Brockske Handelsskoler, som i samme forbindelse ændrer navn til Niels Brocks Handelsskole.
Selvejende institution
I 1965 beslutter FUHU, på grund af en lovændring, at etablere Købmandsskolen som en selvejende institution. Staten vil nemlig fra nu af kun dække 84% af driften på skoler, der ejes af foreninger, men 100% på de skoler der er selvejende institutioner. Niels Brocks Handelsskole bliver en afdeling under Købmandsskolen, som dermed adskilles helt fra FUHU.
Gennem 1970’erne og 80’erne fortsætter udbygningen af Købmandsskolen gennem oprettelsen af nye afdelinger og uddannelser. I 1991 ændrer Købmandsskolen navn til Niels Brock Copenhagen Bussiness College – i daglig tale blot Niels Brock.