This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
10 miesiecy pozbawienia wolnosci, 100 st. po 30.00 zl. grzywny
pogłosowy współczynnik pochłaniania dźwięki

Glossary entry

Polish term or phrase:

miazga kakaowa

German translation:

Kakaomasse

Added to glossary by Olaniza
Jun 23, 2013 15:30
10 yrs ago
5 viewers *
Polish term

miazga kakaowa

Polish to German Other Food & Drink
Jeden ze składników czekoladek. Do tej pory tłumaczyłam to jako Kakaomasse, ale tym razem w skład czekoladek wchodzi miazga kakaowa i masa kakaowa, hm,jak to rozróżnić?
Proposed translations (German)
4 Kakaomasse

Discussion

Olaniza (asker) Jun 23, 2013:
Tak, to musi być Kakaomasse, tak jak wcześniej już tłumaczyłam. Porównanie opisów procesu wyrobu czekolady w obu językach to potwierdza. Teraz się zastanawiam nad masą kakaową. Masa kojarzy mi się z bardziej płynną substancją niż miazga. Być może jest to błąd w tekście? Może miało być masło kakaowe? Teraz mi tak zaświtało.

Proposed translations

2 hrs
Selected

Kakaomasse

j.w.
http://de.wikipedia.org/wiki/Kakaomasse

--------------------------------------------------
Note added at 2 Stunden (2013-06-23 18:26:21 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.barbara-luijckx.pl/index.php?link=_txt&id=7&m=all...

z tego co wiem to z miazgi kakaowej jest wytwarzana masa kakaowa ... j.w. może chodzi o zawartość prawdziwego kakao w tej masie ...

w procesie wytwórczym pewnie jest to Kakaokernbruch ...



--------------------------------------------------
Note added at 2 Stunden (2013-06-23 18:30:02 GMT)
--------------------------------------------------

wydaje mi się że różnica polega na konsystencji Kakaomasse jest płynna a Kakaotrockenmasse (Kakaokernbruch) jest sucha ...

http://www.theobroma-cacao.de/wissen/herstellung/zusammenset...

czyli może tutaj ta miazga jako trockenmasse jednak??

--------------------------------------------------
Note added at 3 Stunden (2013-06-23 18:39:31 GMT)
--------------------------------------------------

a może tak Kakaopulver (event. Kakaotrockenmasse) jako miazga i Kakaobutter jako masa kakaowa

proszę zobaczyć tutaj
http://www.behrs.de/media/catalog/product/7/5/75_lp.pdf

--------------------------------------------------
Note added at 3 Stunden (2013-06-23 18:51:04 GMT)
--------------------------------------------------

http://de.wikipedia.org/wiki/Kakaobutter

tutaj napisali o różnicy w zawartości tłuszczu
http://de.wikipedia.org/wiki/Kakaobutter

--------------------------------------------------
Note added at 3 Stunden (2013-06-23 18:57:14 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.wein-shop.com/Amedei:.:164.html



--------------------------------------------------
Note added at 3 Stunden (2013-06-23 18:58:21 GMT)
--------------------------------------------------

chyba miazgę jednak tłumaczy się jako Kakaobutter ...

--------------------------------------------------
Note added at 3 Stunden (2013-06-23 19:05:06 GMT)
--------------------------------------------------

chyba wypada mi skasować ten post. Doszedłem do takich wniosków:
Kakaomasse - ta masa kakaowa
Kakaobutter - to masło kakaowe
Kakaopulver - to miazga kakaowa jako półprodukt

proszę porównać w tych sklepach:
http://www.callebaut.com/plpl/3302
i
http://www.callebaut.com/dede/produkte/kakaoprodukte/kakaopu...
Note from asker:
dziękuję, ale co mam zrobić z tą masą kakaową? Skład: miazga kakaowa, masa kakaowa
Kakaobutter to tłuszcz kakaowy
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "dziękuję!"
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search