Der Beleg - это любой документ, подтверждающий произведенную оплату или даже оказание услуги. Т.е. кассовый чек, квитанция, счет и т.д. Имеется в виду, что арендодатель обязан выставить арендатору документ (счет), подтверждающий уплату НДС, чтобы тот не платил его дважды (налоговой службы и арендатору). Ведь все, что мы не потратим на приобретение товаров и услуг, мы перечисляем Finanzamt. Если не будет соответсвующего документа об уплате НДС, финансовая служба такие расходы не признает. Vorsteuer пусть Вас не смущает, имеется в виду, что НДС можно платить 1, 12 или 4 раза в год - в зависимости от оборотов компании. Если Вы платите больше 1 раза, то все остальные платежи - это Vorsteuer, то есть налог, уплаченный до подачи окончательной декларации (по НДС) - не путать с налоговой декларации по доходам.

В ссылке - последний абзац.